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工作餐系列

降脂餐

食材 海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。 苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量 胡蘿卜150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克。 配料:色拉油、鹽、味精、白糖各適量。 竹筍150克、銀耳、雞蛋 冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐 輔料:枸杞子、姜、菇頭,香菇精湯頭少許。

詳情

做法:
1、首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然后取出來放進鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調味料加進去,攪拌后就可以食用了。
tips:

做 這道菜可以用海帶芽代替海帶,這樣比較省事方便。醬油,醋,鹽,糖等調味料最好拌得勻些,會更容易入口。這款食譜之所以適合作為減肥晚餐,是因為它含有豐 富的營養,芹菜含有利尿有效成分,有利尿消腫的作用,還能清熱解毒,很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養價值很高,它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比 菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能夠調順腸胃,它的熱量還很低呢,并且具有利尿消腫的作用,是減肥首選食物。

雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法:
1、取苦瓜和姜,把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。
3、把油倒進鍋內燒熱,放入蔥花炒香,然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態。
4、最后放入金針菇,按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
tips:
苦 瓜是一種明星級減肥食物,苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取,在夏天食用還能清熱祛暑,利尿解毒。另外,苦瓜含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,香菇、金 針菇也都具有降脂減肥的作用??喙嫌蟹浅6嗯胝{做法,可以榨成汁飲用,可以用作熬湯材料,可以清炒,還可以和牛奶搭配,做法多效果顯著,是夏天減肥必不可 少的食物

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